三津を歩く

普段車で通る道を歩き、少し路地に入ってみると様々な発見がある。

金物屋さんで売られてた焼印。

味のある言葉たち。

そしてお目当ての日下鮮魚店。オススメの鮮魚を、その場で捌いてくれます。

カンパチに赤貝。新鮮でそりゃ美味い。

そして二度目となる土鍋で炊くご飯。要領を掴みふっくら炊き上げることに成功。土鍋で炊くご飯ってこんなに美味しいんだって感じます。

さぁ徳島へ出発。明日からは東京にて古民家関連会議の幕開けです！